NYKÖPING – Autoracen en lekker koken zijn twee van de liefhebberijen van de Zweedse prins Carl Philip. Woensdag kon hij kennis opdoen over dat laatste. In Forum Nyköping was hij namelijk aanwezig bij het jaarlijkse evenement ‘Gastronomiska samtal’.
Daar werd dit keer gediscussieerd en gesproken over het duurzame levensmiddelenbedrijf – over het bewerken van de grond, het verfijnen van recepten en het bereiden van voedsel. Onder de belangrijkste sprekers was onder anderen Cecilia Nordin van Gansberghe, de Zweedse minister van Handel en voormalig ambassadeur bij de VN-voedsel- en landbouworganisatie FAO.
In de middag was er gelegenheid voor de deelnemers om onderwerpen aan te dragen waarover in groepen verder gepraat kon worden. Ter afsluiting werd dan weer verslag gedaan van die discussies.
