Altijd al eens willen dineren op een paleis? Een uitnodiging voor zo’n koninklijke ontvangst valt natuurlijk niet bij iedereen op de mat, maar binnenkort kunt u in Amsterdam even de sfeer proeven…
Fricassee van nachtegaaltongen, ragout van hertenlippen, ‘vanochtend ontwaakte runderogen’ in saus, gestoofde berenpoten – lijkt het u wat? De chefs van het tsaristische hof konden in ieder geval hun creativiteit volop kwijt in de gerechten die ze bereidden voor de vele copieuze banketten op het Winterpaleis in Sint-Petersburg. En daar hoorde minstens even spectaculair serviesgoed bij natuurlijk. Die grandeur en overdaad van het hof van de Romanovs wordt weer even tot leven gebracht in de Hermitage Amsterdam: met Dining with the Tsars viert het museum zijn eerste lustrum.
Meer over deze expositie is te lezen in Vorsten!
