KOPENHAGEN – De Deense koningin Margrethe gaat dinsdag naar de opening van het nieuwe onderzoeksinstituut voor ‘voedsel van dierlijke oorsprong’, het Deens Vlees Onderzoeksinstituut (DMRI). Dat is onderdeel van het Deens Technologisch Instituut waarvan de koningin beschermvrouw is.
Het nieuwe instituut probeert methoden en technieken te ontwikkelen voor de productie van hoogwaardig en veilig dierlijk voedsel, tegen een concurrerende prijs. Daarbij wordt maximaal rekening gehouden met dierenwelzijn, de werkomgeving en het leefmilieu, aldus DMRI in een presentatie op de eigen website.
DMRI afficheert zichzelf als het grootste instituut in zijn soort in de wereld, en bedient klanten en opdrachtgevers in binnen- en buitenland.
