Deense koninklijke wijn uit de kelder

Vorsten

2015-12-21 11:30:00

KOPENHAGEN – Aan het Deense hof zijn de voorbereidingen al begonnen voor de nieuwjaarsreceptie en het diner dat koningin Margrethe op Nieuwjaarsdag geeft in het koninklijk paleis in Kopenhagen. Uit de kelder van het nabijgelegen Rosenborg Slot is de wijn opgehaald die traditioneel bij het nieuwjaarsdiner wordt geschonken.

Het is een wijn met een lange geschiedenis. De zogenoemde Rosenborg-wijn wordt al sinds 1598 geserveerd bij nieuwsjaarontvangsten. Koning Christian IV is ermee begonnen. De wijn is afkomstig uit Baberach aan de Rijn in Duitsland en werd aanvankelijk in houten vaten opgeslagen. Sinds 1729 stonden die vaten in de kelder Rosenborg, waar tegenwoordig ook de kroonjuwelen worden bewaard.

De vaten zijn inmiddels vervangen door flessen zo meldt weekblad Billed Bladet, en met het huidige gebruik van de wijn is de voorraad voldoende om nog driehonderd jaar vooruit te kunnen.














Meer Denemarken

– Koningspaar weer even op pad
– Het Duitse leven van de Thaise koning
– Elisabeths militaire training
– Wie zijn de Casiraghi’s?
– Vooruitblik: wanneer Charles koning wordt