Knoflook, uien en paprika: het zijn ingrediënten die je volgens Darren McGrady niet snel zult treffen in het eten op Buckingham Palace. Volgens de voormalige kok van de Britse vorstin heeft Elizabeth namelijk haar vaste gewoontes op het gebied van eten en daarbij hoort het vermijden van bovenstaande ingrediënten. Wel begint ze de dag graag met een stevig ontbijt met vers fruit en noten uit eigen tuin. De lunch op Buckingham Palace moet altijd precies om een uur klaar staan en bevat regelmatig witte vis en gegrilde kip, omringd door verse groente. Rond 3 uur bereidde McGrady voornamelijk scones en zoete lekkernijen, gegeten onder het genot van een kopje heerlijke Engelse thee. Als diner gaat de voorkeur van Elizabeth uit naar zalm, die ze het liefste eet rond 8 uur. Wie in de toekomst deze maaltijden van de Britse vorstin gaat bereiden is onbekend, de vacature is nog niet ingevuld.
